recette Jambon braisé à la crème et au gruyère crème fraîche épaisse moutarde
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 tranches de gruyère
6 tranches de jambon
4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde
80 g de beurre
poivre
1
Déposez les tranches de gruyère sur les tranches de jambon. Assaisonnez et roulez les tranches sur elles-mêmes. Piquez avec un pic.
2
3
Faites cuire pendant 5 min à la poêle avec le beurre.
4
5
Mélangez la moutarde et la crème fraîche. Versez dans la poêle. Laissez chauffer et servez.
Ingrédients
6 tranches de gruyère
6 tranches de jambon
4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde
80 g de beurre
poivre
Instructions
1
Déposez les tranches de gruyère sur les tranches de jambon. Assaisonnez et roulez les tranches sur elles-mêmes. Piquez avec un pic.
2
3
Faites cuire pendant 5 min à la poêle avec le beurre.
4
5
Mélangez la moutarde et la crème fraîche. Versez dans la poêle. Laissez chauffer et servez.