Recette roti de porc au lait
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Ingrédient pour 4 personnes:
- un roti de porc de 700 gr environ
- deux oignons
- 1 litre de lait
- sel poivre muscade
- une dizaine de pomme de terre
- huile d'olive
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 heure 30
Cout : économique
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Préparation
1) faites revenir les oignons et le rôti de porc dans une cocotte.
2) quand le rôti est doré couvrir de lait, salez, poivrez, rajoutez la pointe de muscade, faire cuire une heure à feu doux.
3) coupez les pommes de terre en gros quartier les rajouter dans la cocotte et laissez cuire encore une demi-heure.
4) Sortez le rôti de la cocotte, le tranchez, le présenter dans un plat, entouré des pommes de terre fondantes et nappées de la sauce au lait.
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Conseil
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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