recette Salade de porc aux épices oignons échalotes coriandre menthe piment séché sauce de poissons citron vert poudre de riz
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g. de porc haché
4 oignons
3 échalotes
4 branches de coriandre
4 branches de menthe
2 c. à soupe de poudre de piment séché
2 c. à soupe de sauce de poissons
2 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à soupe de poudre de riz
1
Mettre la porc dans une cocotte avec un fond d'eau.
2
Cuire à feu moyen durant 5 minutes environ.
3
Ajouter la poudre de riz ,la sauce de poisson, le jus de citron et la poudre de piment séché.
4
Cuire environ 5 minutes.
5
Ajouter les oignons et les échalotes émincés, la coriandre et la menthe.
6
Saler et poivrer.
Ingrédients
500 g. de porc haché
4 oignons
3 échalotes
4 branches de coriandre
4 branches de menthe
2 c. à soupe de poudre de piment séché
2 c. à soupe de sauce de poissons
2 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à soupe de poudre de riz
Instructions
1
Mettre la porc dans une cocotte avec un fond d'eau.
2
Cuire à feu moyen durant 5 minutes environ.
3
Ajouter la poudre de riz ,la sauce de poisson, le jus de citron et la poudre de piment séché.
4
Cuire environ 5 minutes.
5
Ajouter les oignons et les échalotes émincés, la coriandre et la menthe.
6
Saler et poivrer.