recette Travers de porc grillés au miel sauce soja huile d’olive gousses d’ail gingembre en poudre graines de sésame
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites chauffer le miel dans une casserole. Ajoutez la sauce soja, l’ail haché, le gingembre et les graines de sésame.
Coupez les travers en morceaux, faites-les saisir à la poêle dans l’huile d’olive.
Mettez-les dans un plat à four, badigeonnez-les avec la préparation au miel. Couvrez le plat d’un papier aluminium.
Mettez les travers de porc à cuire 30 min au four préchauffé thermostat 6/7 (180° - 200°C).
Retirez le papier aluminium, arrosez-les de la sauce au miel puis remettez-les à cuire 15 à 20 min encore en les arrosant toutes les 5 min.
Servez avec un riz parfumé, Thaï ou Basmati.
Ingrédients
Instructions
Faites chauffer le miel dans une casserole. Ajoutez la sauce soja, l’ail haché, le gingembre et les graines de sésame.
Coupez les travers en morceaux, faites-les saisir à la poêle dans l’huile d’olive.
Mettez-les dans un plat à four, badigeonnez-les avec la préparation au miel. Couvrez le plat d’un papier aluminium.
Mettez les travers de porc à cuire 30 min au four préchauffé thermostat 6/7 (180° - 200°C).
Retirez le papier aluminium, arrosez-les de la sauce au miel puis remettez-les à cuire 15 à 20 min encore en les arrosant toutes les 5 min.
Servez avec un riz parfumé, Thaï ou Basmati.