recette Escalope de veau au marsala recette facile escalopes de veau
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez les escalopes de veau en petit morceaux, trempez-les dans la farine (recto verso) puis faites-les revenir dans la poêle avec de l'huile pendant 5 min
Sortez-les de la poêle et réservez-les.
Mettez le marsala et l'eau dans la poêle puis laissez chauffer pendant 5 min, rajoutez les escalopes de veau (ajoutez un peu de farine pour faire épaissir la sauce). Laissez cuire 35 min.
Servez avec du riz basmati ou de la polenta.
Ingrédients
Instructions
Coupez les escalopes de veau en petit morceaux, trempez-les dans la farine (recto verso) puis faites-les revenir dans la poêle avec de l'huile pendant 5 min
Sortez-les de la poêle et réservez-les.
Mettez le marsala et l'eau dans la poêle puis laissez chauffer pendant 5 min, rajoutez les escalopes de veau (ajoutez un peu de farine pour faire épaissir la sauce). Laissez cuire 35 min.
Servez avec du riz basmati ou de la polenta.