recette Rôti de veau au gouda jambon cuit Gouda crépine gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez les tranches de jambon en deux.
Coupez le rôti en tranches et assaisonnez. Reconstituez le rôti en plaçant, entre chaque morceau une tranche de jambon et une tranche de fromage. Entourez avec la crépine et ficelez.
Faites cuire au four pendant 1 h à 180°C (th6) en arrosant régulièrement de beurre fondu. Parsemez de gruyère râpé et faites gratiner au four, position grill.
Ingrédients
Instructions
Coupez les tranches de jambon en deux.
Coupez le rôti en tranches et assaisonnez. Reconstituez le rôti en plaçant, entre chaque morceau une tranche de jambon et une tranche de fromage. Entourez avec la crépine et ficelez.
Faites cuire au four pendant 1 h à 180°C (th6) en arrosant régulièrement de beurre fondu. Parsemez de gruyère râpé et faites gratiner au four, position grill.