recette Roulé Italien tranches de rosette omelette tranches jambons d'York
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 escalopes de veau
6 tranches de rosette
1 omelette
4 tranches jambons d'York
1
Étalez les escalopes côte à côte, la rosette, l'omelette et le jambon.
2
3
Roulez le tout comme un rôti et faites-le tenir avec du filet spécial rôti. Faites roussir à la cocotte (en fonte si possible), puis rajoutez de l'eau pour éviter que cela brûle.
4
5
Rajoutez ensuite des pommes de terre qui cuiront dans le jus.
Ingrédients
6 escalopes de veau
6 tranches de rosette
1 omelette
4 tranches jambons d'York
Instructions
1
Étalez les escalopes côte à côte, la rosette, l'omelette et le jambon.
2
3
Roulez le tout comme un rôti et faites-le tenir avec du filet spécial rôti. Faites roussir à la cocotte (en fonte si possible), puis rajoutez de l'eau pour éviter que cela brûle.
4
5
Rajoutez ensuite des pommes de terre qui cuiront dans le jus.