Pisco Sour (Chili et Pérou)

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recette Pisco Sour cocktail citron vert sucre blanc d'oeuf angustura pisco eau de vie chilienne peruvienne

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 mins
 10 cl de pisco (eau-de-vie chilienne et/ou péruvienne)
  jus d'un citron vert
  1 cuillère à soupe de sucre
  1 blanc d' œuf
  bouteille d'angustura
1

Piler de la glace (dans un torchon que l'on frappe sur la table, ou dans un mixer)

2

Dans un shaker, verser glace puis les divers ingrédients en finissant par le blanc d'œuf.

3

Secouer énergiquement et servir en deux fois pour que chaque verre soit bien pourvu en mousse

4

Ajouter deux gouttes d'angustura sur la mousse et déguster...

Ingrédients

 10 cl de pisco (eau-de-vie chilienne et/ou péruvienne)
  jus d'un citron vert
  1 cuillère à soupe de sucre
  1 blanc d' œuf
  bouteille d'angustura

Instructions

1

Piler de la glace (dans un torchon que l'on frappe sur la table, ou dans un mixer)

2

Dans un shaker, verser glace puis les divers ingrédients en finissant par le blanc d'œuf.

3

Secouer énergiquement et servir en deux fois pour que chaque verre soit bien pourvu en mousse

4

Ajouter deux gouttes d'angustura sur la mousse et déguster...

Pisco Sour (Chili et Pérou)
IngrédientsInstructions

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