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Pisco Sour (Chili et Pérou)

2399 recettes sont présentes sur cuisine et mets

Recette Pisco Sour (Chili et Pérou)

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Ingrédient pour 2 personnes:
- 10 cl de pisco (eau-de-vie chilienne et/ou péruvienne)
- jus d'un citron vert
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 blanc d' œuf
- bouteille d'angustura
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : néant
Cout :Modéré

Préparation

Piler de la glace (dans un torchon que l'on frappe sur la table, ou dans un mixer)
Dans un shaker, verser glace puis les divers ingrédients en finissant par le blanc d'œuf.
Secouer énergiquement et servir en deux fois pour que chaque verre soit bien pourvu en mousse
Ajouter deux gouttes d'angustura sur la mousse et déguster...

Conseil



Ecrit par Paganus

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