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Recette Sirop de Cassis


montre Préparation : fleche  10min
Cuisson : fleche  20min

montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 1 personnes :
fleche 500 g de cassis
fleche  1/2 litre d'eau
fleche  1 kg de sucre. 		photo


Préparation :

Lavez le cassis et égrenez-le.

Portez l'eau à ébullition avec le sucre. Laissez bouillir 10 mn en remuant. Ajoutez le cassis, laissez bouillir encore 10 mn.

Filtrez en pressant bien sur les fruits.

Mettez en bouteilles et bouchez soigneusement.

Ce sirop peut être employé pour aromatiser le lait, le yaourt, des crèmes, des glaces.


Ecrit par clément




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