recette Lapin à la sarriette Bouillon de Volaille oignons jus de citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans une cocotte contenant l'huile, faites dorer les morceaux de lapin sur toutes leurs faces. Ajoutez les oignons hachés, 4 branches de sarriette et le jus de citron.
Faites fondre le Bouillon de Volaille dans l'eau bouillante. Versez sur le lapin.
Couvrez et laissez cuire doucement 1 heure, à couvert.
Au moment de servir, saupoudrez avec le reste de feuilles de sarriette hachée
Ingrédients
Instructions
Dans une cocotte contenant l'huile, faites dorer les morceaux de lapin sur toutes leurs faces. Ajoutez les oignons hachés, 4 branches de sarriette et le jus de citron.
Faites fondre le Bouillon de Volaille dans l'eau bouillante. Versez sur le lapin.
Couvrez et laissez cuire doucement 1 heure, à couvert.
Au moment de servir, saupoudrez avec le reste de feuilles de sarriette hachée