recette Riz au foie de volaille concentré de tomates persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites bouillir une casserole d'eau salée. Faites-y cuire le riz. Égouttez.
Faites revenir les foies de volaille avec de l'huile dans une poêle. Assaisonnez et ajoutez le concentré de tomates. Laissez chauffer en mélangeant.
Versez le riz dans les assiettes.
Déposez dessus les foies de volaille.
Décorez d'un cordon de sauce.
Parsemez de persil ciselé.
Ingrédients
Instructions
Faites bouillir une casserole d'eau salée. Faites-y cuire le riz. Égouttez.
Faites revenir les foies de volaille avec de l'huile dans une poêle. Assaisonnez et ajoutez le concentré de tomates. Laissez chauffer en mélangeant.
Versez le riz dans les assiettes.
Déposez dessus les foies de volaille.
Décorez d'un cordon de sauce.
Parsemez de persil ciselé.