recette Blanc de poulet au Cantal et aux champignons carottes poireaux oignon cantal rapé gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 blancs de poulet
3 carottes
2 poireaux
1 oignon
300 g de champignons
500 g de cantal rapé
gruyère râpé
beurre ou huile
sel
poivre
1
Découpez le poulet en morceaux et faites-les revenir avec les oignons et les carottes ainsi que les poireaux émincer dans un peu de beurre ou d'huile.
2
3
Ajoutez les champignons, salez et poivrez et faites cuire à feu doux durant 30 min puis incorporez les fromages.
4
5
Servez chaud avec des pâtes fraîches.
Ingrédients
6 blancs de poulet
3 carottes
2 poireaux
1 oignon
300 g de champignons
500 g de cantal rapé
gruyère râpé
beurre ou huile
sel
poivre
Instructions
1
Découpez le poulet en morceaux et faites-les revenir avec les oignons et les carottes ainsi que les poireaux émincer dans un peu de beurre ou d'huile.
2
3
Ajoutez les champignons, salez et poivrez et faites cuire à feu doux durant 30 min puis incorporez les fromages.
4
5
Servez chaud avec des pâtes fraîches.