Coquelet au citron

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recette Coquelet au citron oignons blancs recette de volaille facile

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson25 minsTemps total30 mins
 2 coquelets
 1 botte d'oignons blancs
 1 citron non traité
 2 brins de thym
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 sel
  poivre
1

Préchauffez le four th.8 (220°C).

2
3

Epluchez les oignons en conservant le début de la tige verte. Lavez le citron en le brossant sous l'eau chaude. Détaillez-le en rondelles.

4
5

Salez et poivrez l'intérieur des coquelets, répartissez dans chacun d'eux les rondelles de citron et le thym émietté.

6
7

Disposez les coquelets dans un plat, entourez d'oignons. Salez, poivrez et arrosez le tout d'huile d'olive. Ajoutez un verre d'eau et enfournez.

8
9

Laissez dorer les coquelets pendant 25 min en les retournant en cours de cuisson et en les arrosant régulièrement.

Ingrédients

 2 coquelets
 1 botte d'oignons blancs
 1 citron non traité
 2 brins de thym
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 sel
  poivre

Instructions

1

Préchauffez le four th.8 (220°C).

2
3

Epluchez les oignons en conservant le début de la tige verte. Lavez le citron en le brossant sous l'eau chaude. Détaillez-le en rondelles.

4
5

Salez et poivrez l'intérieur des coquelets, répartissez dans chacun d'eux les rondelles de citron et le thym émietté.

6
7

Disposez les coquelets dans un plat, entourez d'oignons. Salez, poivrez et arrosez le tout d'huile d'olive. Ajoutez un verre d'eau et enfournez.

8
9

Laissez dorer les coquelets pendant 25 min en les retournant en cours de cuisson et en les arrosant régulièrement.

Coquelet au citron

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