recette Poulet aux fèves et aux champignons ciboulette huile d'olive cuisses de poulet champignons de paris
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis coupez-les en 4. Écossez les fèves, blanchissez-les 3 min à l'eau bouillante salée puis retirez la peau.
Faites cuire à la poêle dans de l'huile à votre goût puis faites sauter les champignons dans les sucs de cuisson.
Ajoutez les fèves et 15 cl d'eau. Rectifiez l'assaisonnement. Laissez cuire 3 min. Parsemez de persil haché et servez bien chaud.
Ingrédients
Instructions
Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis coupez-les en 4. Écossez les fèves, blanchissez-les 3 min à l'eau bouillante salée puis retirez la peau.
Faites cuire à la poêle dans de l'huile à votre goût puis faites sauter les champignons dans les sucs de cuisson.
Ajoutez les fèves et 15 cl d'eau. Rectifiez l'assaisonnement. Laissez cuire 3 min. Parsemez de persil haché et servez bien chaud.