Riz au poulet , à la vapeur

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recette Riz au poulet , à la vapeur ciboules shiitake riz long huile d'arachide

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 450 g de riz long
  3 blancs de poulet
  3 ciboules
  150 g de shiitake
  1 c à s d'huile d'arachide
 sel
  poivre
1

Versez le riz dans le panier d’un cuit vapeur.

2
3

Émincez les shiitake.

4
5

Coupez les blancs de poulet en lamelles. Ajoutez-les dans le riz ainsi que les shiitake.

6
7

Salez et poivrez

8
9

Lavez et émincez les ciboules. Parsemez-en le riz.

10
11

Remplissez la casserole du cuit vapeur d’eau. Portez à ébullition. Posez alors le panier sur la casserole, couvrez et faites cuire 40 min en mélangeant régulièrement.

12
13

Versez le riz dans un plat, arrosez d’huile d’arachide et mélangez.

14
15

Rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.

Ingrédients

 450 g de riz long
  3 blancs de poulet
  3 ciboules
  150 g de shiitake
  1 c à s d'huile d'arachide
 sel
  poivre

Instructions

1

Versez le riz dans le panier d’un cuit vapeur.

2
3

Émincez les shiitake.

4
5

Coupez les blancs de poulet en lamelles. Ajoutez-les dans le riz ainsi que les shiitake.

6
7

Salez et poivrez

8
9

Lavez et émincez les ciboules. Parsemez-en le riz.

10
11

Remplissez la casserole du cuit vapeur d’eau. Portez à ébullition. Posez alors le panier sur la casserole, couvrez et faites cuire 40 min en mélangeant régulièrement.

12
13

Versez le riz dans un plat, arrosez d’huile d’arachide et mélangez.

14
15

Rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.

Riz au poulet , à la vapeur

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