recette Asperges à la crème fouettée au persil Crème Fraîche Liquide
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile Sel
Poivre
Gros Sel
2.5 kg d'Asperges
1/2 botte de Persil
200 g de Crème Fraîche Liquide
1
Épluchez les asperges et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée au gros sel pendant 10 à 15 minutes.
2
Passez sous l'eau froide et égouttez.
3
4
Fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly puis ajoutez le persil. Salez.
5
6
Servez les asperges avec la crème fouettée au persil.
Ingrédients
Sel
Poivre
Gros Sel
2.5 kg d'Asperges
1/2 botte de Persil
200 g de Crème Fraîche Liquide
Instructions
1
Épluchez les asperges et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée au gros sel pendant 10 à 15 minutes.
2
Passez sous l'eau froide et égouttez.
3
4
Fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly puis ajoutez le persil. Salez.
5
6
Servez les asperges avec la crème fouettée au persil.