Farfalles aux trois fromages

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recette Farfalles aux trois fromages crème liquide gorgonzola parmesan mascarpone basilic Noix de muscade Paprika

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson25 minsTemps total30 mins
 500g de farfalles
  30g de beurre
 125 ml de crème liquide
 90g de gorgonzola
 100g de parmesan finement râpé
 150g de mascarpone
 2 cuil. à soupe de basilic frais haché
 2 cuil. à soupe de noix grillées hachées
 Noix de muscade
 Paprika
 Poivre
1

Cuire les pâtes "al dente".

2
3

Faire fondre le beurre dans une poêle avec le gorgonzola, le parmesan, la mascarpone et la crème liquide.

4
5

Poivrer et ajouter la noix de muscade.

6

Laisser mijoter doucement 3 à 4 minutes.

7
8

Égoutter les pâtes puis mélanger à la sauce

9

Ajouter le basilic haché et les noix grillées.

10
11

Saupoudrer de paprika et servir.

Ingrédients

 500g de farfalles
  30g de beurre
 125 ml de crème liquide
 90g de gorgonzola
 100g de parmesan finement râpé
 150g de mascarpone
 2 cuil. à soupe de basilic frais haché
 2 cuil. à soupe de noix grillées hachées
 Noix de muscade
 Paprika
 Poivre

Instructions

1

Cuire les pâtes "al dente".

2
3

Faire fondre le beurre dans une poêle avec le gorgonzola, le parmesan, la mascarpone et la crème liquide.

4
5

Poivrer et ajouter la noix de muscade.

6

Laisser mijoter doucement 3 à 4 minutes.

7
8

Égoutter les pâtes puis mélanger à la sauce

9

Ajouter le basilic haché et les noix grillées.

10
11

Saupoudrer de paprika et servir.

Farfalles aux trois fromages

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