recette Aumônières poire roquefort lait concentré poires williams ciboulette
Préparez la pâte à crêpe, mélanger oeufs, farine, huile, lait, levure et sel.
Épluchez et coupez les poires en fines tranches. Dans une poêle, faites-les caraméliser dans le beurre et le sucre à feu doux.
Préparez vos crêpes dans une poêle antiadhésive de 25 cm de diamètre.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Posez des tranches de poire au centre de chaque crêpe et ajoutez des lamelles de roquefort ainsi que quelques cerneaux de noix.
Pliez chaque crêpe en forme de bourse et fermez-la à l'aide d'un brin de ciboulette.
Placez-les dans un plat et mettez-le 15 mn au four.
Ingrédients
Instructions
Préparez la pâte à crêpe, mélanger oeufs, farine, huile, lait, levure et sel.
Épluchez et coupez les poires en fines tranches. Dans une poêle, faites-les caraméliser dans le beurre et le sucre à feu doux.
Préparez vos crêpes dans une poêle antiadhésive de 25 cm de diamètre.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Posez des tranches de poire au centre de chaque crêpe et ajoutez des lamelles de roquefort ainsi que quelques cerneaux de noix.
Pliez chaque crêpe en forme de bourse et fermez-la à l'aide d'un brin de ciboulette.
Placez-les dans un plat et mettez-le 15 mn au four.