recette Galettes de poissons croustillantes et purée cabillaud saumon lait oeufs Corn Flakes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlats, Poissons, coquillages, crustacésDifficultéFacile
2 pavés de cabillaud
2 pavés de saumon
1 sachet de purée
400 ml d'eau
400 ml de lait
2 oeufs
30 g de céréales natures (type de Corn Flakes)
1 cuillerée à soupe d'huile
Sel et poivre
Faites cuire les poissons au four à micro-ondes et émiettez-les.
Ajoutez les oeufs battus et la ciboulette. Ajoutez les céréales.
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites des petits tas de la préparation. Laissez-les cuire 2 minutes sur chaque face. Réalisez 12 galettes.
Préparez la purée selon le mode d'emploi. Laissez-la tiédir. Servez sur chaque galette une belle quenelle de purée.
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Ingrédients
2 pavés de cabillaud
2 pavés de saumon
1 sachet de purée
400 ml d'eau
400 ml de lait
2 oeufs
30 g de céréales natures (type de Corn Flakes)
1 cuillerée à soupe d'huile
Sel et poivre