Clafoutis prunes amandes

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Varier les prunes quetsche, prunes jaunes, rouges, mirabelles, remplacer l'amande par de la poudre de pistache...

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 4 oeufs
 70 g de sucre
 100 g de farine
 25 cl de lait
 40 g de beurre fondu
 100 g d’amandes en poudre
 Vanille liquide
 Extrait d’amandes amère
 8/10 prunes rouges (selon taille)

Laver, dénoyauter et couper les prunes en deux.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes.

Ajouter les 4 oeufs un par un, bien mélanger

Ajouter le lait doucement en mélangeant.

Ajouter le beurre fondu

Ajouter la vanille et l’extrait d’amande

Déposer les prunes dans un plat à gratin beurré.

Versez la préparation.

Enfourner 25/30 mn environ à 180°C.

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Ingrédients

 4 oeufs
 70 g de sucre
 100 g de farine
 25 cl de lait
 40 g de beurre fondu
 100 g d’amandes en poudre
 Vanille liquide
 Extrait d’amandes amère
 8/10 prunes rouges (selon taille)
Clafoutis prunes amandes
IngrédientsInstructions

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