Très légère et très fraîche, cette salade est parfaite en entrée ou en accompagnement.
AuteurGarance GayeCatégorieEntréesDifficultéFacile
- 1 concombre
- 1 /2 oignon rouge
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 60 ml de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- Des flocons de piment rouge séché
- Sel et poivre
- Coupez votre concombre en tranches très fines à l'aide d'une mandoline et réservez dans un bol ( ou saladier) avec l'oignon découpé en morceaux et les graines de sésame.
- Dans un autre bol, mélangez le vinaigre, l'huile, le piment, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur le concombre et mélangez bien.
- Couvrez bien et réfrigérez pendant 2 heures avant de servir.
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Ingrédients
- 1 concombre
- 1 /2 oignon rouge
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 60 ml de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- Des flocons de piment rouge séché
- Sel et poivre