Verrines de magret de canard pommes et chèvre

Par     ,

juillet 5, 2017

Une verrine simplissime à faire, qui débutera bien un repas.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

300 g de magret de canard frais ou fumé

1 ou 2 pommes suivant grosseur

150 g de chèvre frais

10 cl de crème fraiche liquide

Beurre

Ciboulette

Sel

Poivre

Instructions

1Si le magret de canard est frais, enlever la peau, et le couper en fin morceaux.

2Hacher la ciboulette.

3Peler, évider et couper les pommes en morceaux.

4Mélanger le chèvre frais et la crème.

5Faire revenir les pommes au beurre dans une poêle, ajouter le magret, saler poivrer.

6Répartir le chèvre dans les verrines, parsemer de pommes au de magret et de ciboulette.

7Servir.

Crédit photo : Jérôme Rommé - Fotolia.com

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2 Vote(s)

Pierre-Emmanuel Malissin

décembre 26, 2017

Froid ou tiède, je place les pommes et le magret et je sert tout de suite, le contraste froid chaud me plaît.

nathalie

décembre 21, 2017

cela se mange chaud ou froid?

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