Cette petite entrée ou plat est a accompagner d'une petite salade
AuteurChristine hutinCatégorieEntrées, PlatsDifficultéFacile
300 g de farine
120 g de beurre mou
2 oeufs
1 pincée de sel
Poivre
100 ml de lait
5 g de levure boulangère
15 g de sucre poudre
100 g de maroilles
1 a 2 belles tranches de jambon cru
1
Faire tiédir le lait, y mettre la levure et le sucre, laisser repose environ 15 minutes.
2
Battre les oeufs avec le lait, levure et sucre.
3
Incorporer la farine, la pincée de sel, le poivre, melanger puis ajouter le beurre mou un peu a la fois en petits morceaux, bien pétrir.
4
Laisser reposer la pâte 1h30.
5
Degazer et incorporer le maroilles et le jambon cru en petits morceaux mélanger et laisser reposer a nouveau 30 minutes.
6
Faire chauffer le gaufrier et y déposer a l aide d une cuillère une boule de pâte. Laisser cuire.
Cette petite entrée ou plat est a accompagner d'une petite salade
Ingrédients
300 g de farine
120 g de beurre mou
2 oeufs
1 pincée de sel
Poivre
100 ml de lait
5 g de levure boulangère
15 g de sucre poudre
100 g de maroilles
1 a 2 belles tranches de jambon cru
