Une tarte parfait pour le midi, un repas complet, simple à faire et délicieux avec une salade verte.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
300 g de champignons des bois
1 Pâte brisée
2 blancs de poulet (environ 300 g)
1 boîte de 400 g de tomates concassée
1 gousse d'ail
2 échalotes
Gruyère râpé
Persil
Sel
Poivre
Huile d'olive
Préchauffez votre four à 200°C.
Émincer les escalopes blancs de poulet.
Nettoyer les champignons.
Peler et hacher l'ail.
Hacher le persil.
Faire revenir le poulet, les champignons, l'ail et le persil, dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer.
Peler et hacher l'échalote. Faire revenir dans une poêle, ajouter la tomate, laissez réduire, saler, poivrer.
Placer la pâte dans un moule à bord haut. Dans le fond bien répartir la préparation au poulet, recouvrir de tomates, parsemer légèrement de gruyère.
Enfourner environ 30 minutes.
Servir parsemer de persil.
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Ingrédients
300 g de champignons des bois
1 Pâte brisée
2 blancs de poulet (environ 300 g)
1 boîte de 400 g de tomates concassée
1 gousse d'ail
2 échalotes
Gruyère râpé
Persil
Sel
Poivre
Huile d'olive