Une recette pour changer des biscuits apéritifs, ce Cake Gingembre Olives sera parfait pour surprendre vos amis.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile
4 œufs
100 g de gingembre confit
230 g. de farine
Huile d’olive
150 g. d’olives noires dénoyautées
20 cl de lait
1 sachet de levure
Sel
Poivre
Coriandre en poudre
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les olives noires grossièrement.
Couper le gingembre confits en morceaux.
Battre les oeufs en omelettes, ajouter la farine et la levure, puis le lait, un filet d'huile d'olive, Un peu de coriandre, le gingembre, les olives, saler, poivrer.
Enfourner 40 min.
Couper en cube et servir pour l'apéritif.
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Ingrédients
4 œufs
100 g de gingembre confit
230 g. de farine
Huile d’olive
150 g. d’olives noires dénoyautées
20 cl de lait
1 sachet de levure
Sel
Poivre
Coriandre en poudre