Cela va vous changer un peu des classiques biscuit ou cacahuète, en plus c'est très simple à faire, aucune compétences requise 😉
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile
Une vingtaine de châtaigne (compter 3/4 par personne)
20 petites tranches de lard ou de bacon
Pique en bois type cure dent
Faire bouillir de l'eau salée.
Fendre l'écorce des châtaignes.
Les plonger 5 min dans l'eau.
Avec patiente et minutie, enlever les deux peaux.
Préchauffer le four à 200°C.
Enrouler le lard autour des châtaignes, et placer une pique en bois.
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, disposer les petites bouchée de châtaigne.
Enfourner 10 min.
Servir encore chaud.
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Ingrédients
Une vingtaine de châtaigne (compter 3/4 par personne)
20 petites tranches de lard ou de bacon
Pique en bois type cure dent
C’est un excelent amuse bouche en entrée ,apperitif