recette Fenouil braisé à la tomate poivrons sauce provençale olives vertes et noires parmesan
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉpluchez tous les légumes coupez oignons et poivrons en lanières les faire sauter pomme de terre 5 min avec ail haché et persil dans huile chaude
Puis ajouter les fenouils coupés en 2, le bouillon, thym, laurier, sel et poivre. Couvrez et laissez mijoter 30 min. Égouttez les légumes et versez-les dans plat à gratin avec les olives.
Ajoutez la sauce dans le jus de cuisson salez et poivrez. Versez sur légumes et saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pendant 15 min au four à th.7(210ºC).
Ingrédients
Instructions
Épluchez tous les légumes coupez oignons et poivrons en lanières les faire sauter pomme de terre 5 min avec ail haché et persil dans huile chaude
Puis ajouter les fenouils coupés en 2, le bouillon, thym, laurier, sel et poivre. Couvrez et laissez mijoter 30 min. Égouttez les légumes et versez-les dans plat à gratin avec les olives.
Ajoutez la sauce dans le jus de cuisson salez et poivrez. Versez sur légumes et saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pendant 15 min au four à th.7(210ºC).