Un des grands classiques de la cuisine italienne, et comme toujours c'est savoureux
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieLégumes, PlatsDifficultéFacile
500g de penne
Huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 peperoncini (piment)
1 boite de tomate pelée concassée
Sel
Poivre
Origan
Parmesan rapé
Hacher l'ail et l'oignon
Emincer le peperoncini.
Faire revenir l'ail, l'oignon et le peperoncini dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter la tomate et laisser réduire à feu doux.
Mettre les pâtes à cuire (al dente).
Ajouter l'origan à la sauce tomate, saler, poivrer.
Servir les pâtes recouvertes de sauce tomate et saupoudrées de parmesan.
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Ingrédients
500g de penne
Huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 peperoncini (piment)
1 boite de tomate pelée concassée
Sel
Poivre
Origan
Parmesan rapé