Fraicheur aux fruits rouges, une recette à faire en saison avec des fruits rouges frais, avec des surgelées c'est moins beau et bon.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
300 gr de fruits rouges mélangé (groseilles; framboises; mures...)
80 g de fromage blanc battu
20 cl de crème fleurette
2 cuillères à soupe de sucre glace
Extrait de vanille
Amandes effilées
Nettoyer les fruits si nécessaire.
Fouetter la crème fleurette en Chantilly en y incorporant quelques gouttes d'extrait de vanille et le sucre glace.
Mélanger le fromage blanc et la Chantilly.
Disposer une couche de fruits dans des verrines, napper de fromage blanc, parsemer de fruits et d'amandes.
Servir bien frais.
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Ingrédients
300 gr de fruits rouges mélangé (groseilles; framboises; mures...)
80 g de fromage blanc battu
20 cl de crème fleurette
2 cuillères à soupe de sucre glace
Extrait de vanille
Amandes effilées