Banane flambée à l’orange

1) dans une poêle, faire fondre le beurre et y ajouter le sucre, attendre que le mélange mousse et se colore légèrement.

2) mettez les bananes pelées et coupez-en deux dans le sens de la longueur dans la poêle.

3) tournez les bananes à mi-cuisson.

4) ajoutez le jus d'orange quand les deux côtés des bananes sont dorés, et laissez réduire.

5) mettez les bananes dans un plat.

6) faites chauffer le rhum dans une petite casserole, et arrosez les bananes avec.

7) faites flamber les bananes et servez.