recette Croque de pain d'épices au foie gras jambon de parme beurre cresson
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez et essorez le cresson.
Faites chauffer le beurre dans une poêle puis saisissez-y les tranches de pain d'épices pendant 2 min.
Coupez les tranches de jambon en deux et posez-les sur les tranches de pain d'épices.
Poêlez les escalopes de foie gras pendant 30 secondes sur chaque face.
Dressez en posant les escalopes sur 4 des tranches de pain d'épices, puis recouvrez des tranches restantes. Décorez avec le cresson et servez tiède.
Ingrédients
Instructions
Lavez et essorez le cresson.
Faites chauffer le beurre dans une poêle puis saisissez-y les tranches de pain d'épices pendant 2 min.
Coupez les tranches de jambon en deux et posez-les sur les tranches de pain d'épices.
Poêlez les escalopes de foie gras pendant 30 secondes sur chaque face.
Dressez en posant les escalopes sur 4 des tranches de pain d'épices, puis recouvrez des tranches restantes. Décorez avec le cresson et servez tiède.