AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacilePour cette recette prenez un bon vin de votre région, et varier les épices.
4 poires bien mures
1 bouteille de vin rouge
Une dose de safran
1 citron
100 gr de miel de Lavande
1 gousse de vanille
4 poires
Laver et éplucher les poires, garder le pédoncule.
Râper le citron pour récupérer le zeste
Faire bouillir le vin avec le safran, le miel, le zeste du citron et la gousse de vanille fendue. Plonger les poires entières dans le vin chaud, laisser cuire à feu doux 20 min.
Verser dans un plat, mettre au frais au moins 3 heures.
Servir à l'assiette.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
4 poires bien mures
1 bouteille de vin rouge
Une dose de safran
1 citron
100 gr de miel de Lavande
1 gousse de vanille
4 poires
