recette du Marnissimo recette cocktail digestif grand Marnier écorces d'orange confites café creme fraiche Marnissimo
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
4 poires bien mures
1 bouteille de vin rouge
Une dose de safran
1 citron
100 gr de miel de Lavande
1 gousse de vanille
4 poires
Laver et éplucher les poires, garder le pédoncule.
Râper le citron pour récupérer le zeste
Faire bouillir le vin avec le safran, le miel, le zeste du citron et la gousse de vanille fendue. Plonger les poires entières dans le vin chaud, laisser cuire à feu doux 20 min.
Verser dans un plat, mettre au frais au moins 3 heures.
Servir à l'assiette.
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Ingrédients
4 poires bien mures
1 bouteille de vin rouge
Une dose de safran
1 citron
100 gr de miel de Lavande
1 gousse de vanille
4 poires
