Beignets aux pommes

By Fredpeaudlapin    

juin 3, 2017

Il y a deux sortent de beignet, les levés et les plats, les deux sont bon, donc alternez.

  • Prep: 25 mins
  • Cook: 5 mins
  • Yields: 4

Ingredients

2 pommes

200g de farine

50 g de sucre

1 cuillère à café de levure

20 cl de lait chaud

2 oeufs

Huile pour friture

Sucre glace

Directions

1Mettre la farine dans un grand saladier, ajouter le sucre et la levure faire un puits au centre.

2Battre les oeufs.

3Versez le lait chaud et les oeufs dans la farine et mélanger énergiquement pour donner une pâte assez épaisse.

4Laisser reposer quelques minutes.

5Pendant ce temps, peler et évider les pommes et les couper en rondelles.

6Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, mettre un bon fond d'huile..

7Tremper chaque anneau de pomme dans la pâte et placer dans la poêle, laisser suffisamment d'espace entre les beignets pour qu'ils soient facile à retourner.

8frire de chaque côté jusqu'à coloration, en gardant les précédent au chaud dans le four.

9Servir de préférence tiède, saupoudrer de sucre glace et de cannelle.

Crédit photo : muh23 - Fotolia.com

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