AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacileOn peut corser la recette avec quelques épices, comme le curry ou le curcuma.
3 blancs de poireaux
4 blanc de poulet
Sel
Poivre
1 pot de crème fraîche
4 cl de vin blanc sec
Citron
Huile d'olive
Couper les blancs de poulet en cubes.
Émincer le poireau.
Faire revenir le poireau à la poêle avec de l'huile d'olive.
Déglacer au vin blanc, laisser réduire.
Ajouter la crème, un filet de jus de citron et le poulet, saler, poivrer, laisser mijoter.
Servir avec un bon riz blanc.
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Ingrédients
3 blancs de poireaux
4 blanc de poulet
Sel
Poivre
1 pot de crème fraîche
4 cl de vin blanc sec
Citron
Huile d'olive
