Idéal l'été, pour un petit repas frais et léger, varier les herbes pour plus de saveurs.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
1 Concombre
200 g de Chèvre Frais
3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
Sel
Poivre du moulin
Huile d'olive
Vinaigre Balsamique
Herbes (persil, ciboulette...)
Piques en bois
Laver le concombre, avec un économe réaliser des lanières pas trop épaisses.
Mélanger le chèvre, la crème, saler, poivrer.
Hacher les herbes.
Rouler les lanières, remplir avec la préparation au chèvre, fermer avec des piques.
Placer au frais jusqu'au moment de servir.
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Ingrédients
1 Concombre
200 g de Chèvre Frais
3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
Sel
Poivre du moulin
Huile d'olive
Vinaigre Balsamique
Herbes (persil, ciboulette...)
Piques en bois