Boulettes aux olives

By LILIAN MENUISIER    

janvier 24, 2018

Pour un bon Repas savoureux, économique et familial, il ravira toutes la famille

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 35 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

500g de viande hachée ou De blanc de poulet haché

2 oignons

1 bouquet de persil plat

250g d'olives vertes dénoyautées si grosses tant mieux!

250g de haricots blancs trempés toute la nuit dans de l'eau

2 c à soupe d'huile d'olive

2 c à s de concentré de tomate

Sel, poivre, coriandre sèche moulue

1 a 2 oeufs

Directions

1Hacher les pignons et diviser en 2parts

2Couper le plus finement possible le persil

3Ajouter une part d'oignons et tout le persil a la viande hachée saler poivrer et ajouter la coriandre

4Ajouter l'oeuf ou même 2 de façon à ce vous ayez un masse malleable

5Faire des boulettes de même calibre enrober avec une grosse olive sinon comme moi mettre 2 ou 3

6Réserver les boulettes au frais

7Dans une cocotte verser l'huile et faire revenir les oignons

8Arroser avec 1/2 l d'eau mettre les haricots blancs et le concentré de tomate

9Saler poivrer

10Quand les haricots presque cuites rajouter les boulettes sans remuer

11Laisser maximum 15mn sur feu.

12Servir avec du bon pain!!!

00:00

4 Reviews

LILIAN MENUISIER

février 3, 2018

Bonsoir
C’était une faute de frappe
C’était bien oignons
Une seule lettre change tout le mot

LILIAN MENUISIER

février 3, 2018

Cest une faute de frappe cetait oignon

ANNIE MOREL

février 1, 2018

Cette recette change 1 peu. Mais pour les pignons ??? Combien et on en fait quoi????? Merci de répondre….

tombetoile

janvier 31, 2018

quel pignon ? quel oeuf ?

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