Pour un bon Repas savoureux, économique et familial, il ravira toute la famille
AuteurLILIAN MENUISIERCatégoriePlatsDifficultéFacile
500g de viande hachée ou De blanc de poulet haché
2 oignons
1 bouquet de persil plat
250g d'olives vertes dénoyautées si grosses tant mieux!
250g de haricots blancs trempés toute la nuit dans de l'eau
2 c à soupe d'huile d'olive
2 c à s de concentré de tomate
Sel, poivre, coriandre sèche moulue
1 a 2 oeufs
Hacher les pignons et diviser en 2parts
Couper le plus finement possible le persil
Ajouter une part d'oignons et tout le persil a la viande hachée saler poivrer et ajouter la coriandre
Ajouter l'oeuf ou même 2 de façon à ce vous ayez un masse malleable
Faire des boulettes de même calibre enrober avec une grosse olive sinon comme moi mettre 2 ou 3
Réserver les boulettes au frais
Dans une cocotte verser l'huile et faire revenir les oignons
Arroser avec 1/2 l d'eau mettre les haricots blancs et le concentré de tomate
Saler poivrer
Quand les haricots presque cuites rajouter les boulettes sans remuer
Laisser maximum 15mn sur feu.
Servir avec du bon pain!!!
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Ingrédients
500g de viande hachée ou De blanc de poulet haché
2 oignons
1 bouquet de persil plat
250g d'olives vertes dénoyautées si grosses tant mieux!
250g de haricots blancs trempés toute la nuit dans de l'eau
2 c à soupe d'huile d'olive
2 c à s de concentré de tomate
Sel, poivre, coriandre sèche moulue
1 a 2 oeufs
quel pignon ? quel oeuf ?
Cette recette change 1 peu. Mais pour les pignons ??? Combien et on en fait quoi????? Merci de répondre….
Cest une faute de frappe cetait oignon
Bonsoir
C’était une faute de frappe
C’était bien oignons
Une seule lettre change tout le mot