Cake aux fruits secs, cerises et épices

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Une belle recette à faire pour noël, la saint Nicolas... régalez vous et faites plaisir à toutes la famille.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins
 250g de farine
 1 sachet de levure chimique
 50 g de Cassonade
 15 cl de lait
 1 oeuf
 2 càc d'épices en poudre (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade)
 200g de miel liquide
 1 bocal de cerises au sirop
 1 poignée d'amandes et de noix de cajou

Préchauffer le four à 200°.

Égoutter et hacher les 3/4 des cerises au sirop.

Mélanger la farine, les épices, la levure et la cassonade.

Ajouter l'oeuf, puis le lait et enfin le miel.

Ajouter les cerises.

Beurrer un moule à cake, verser la pâte, parsemer le dessus de cerises entières, de noix et enfourner 35 min.

Ingrédients

 250g de farine
 1 sachet de levure chimique
 50 g de Cassonade
 15 cl de lait
 1 oeuf
 2 càc d'épices en poudre (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade)
 200g de miel liquide
 1 bocal de cerises au sirop
 1 poignée d'amandes et de noix de cajou
Cake aux fruits secs, cerises et épices

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