Varier les parfums des cakes et de la crème, une idée simple et originale.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Pour le cake à la vanille :
200g de farine
150g de sucre
150g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
Extrait de vanille
Pour le cake au chocolat :
200g de farine
150g de sucre
150g de beurre 1/2 sel (à fondre)
3 oeufs
1 sachet de levure
100 g de cacao en poudre
Crème au beurre coco : 100 g de beurre mou
200 g de sucre glace
20 cl de créme de coco.
Pour le cake à la vanille :
Fouetter les oeufs et le sucre, puis rajouter la farine et la levure progressivement. Ajouter le beurre fondu en mélangeant.
Ajouter quelques gouttes de vanille.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner à 180°, thermostat 6 pendant 45 min.
Faire de même pour le cake au chocolat, en remplaçant la vanille par le cacao en poudre.
Pour la Crème au beurre coco :
Mélanger le beurre, le sucre et la crème de coco.
Après refroidissement des cakes, couper les en bandes, pour former le damier.
Pour le montage :
alterner bande de cake et tartiner chaque couche de crème coco.
Placer au frais.
Servir en tranches épaisses.
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Ingrédients
Pour le cake à la vanille :
200g de farine
150g de sucre
150g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
Extrait de vanille
Pour le cake au chocolat :
200g de farine
150g de sucre
150g de beurre 1/2 sel (à fondre)
3 oeufs
1 sachet de levure
100 g de cacao en poudre
Crème au beurre coco : 100 g de beurre mou
200 g de sucre glace
20 cl de créme de coco.