Bon fondant chocolat amandes

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Une douceur au chocolat et amandes, facile à faire et très gourmand ce petit gâteaux sera parfait avec le café.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 6 personne(s)

Ingredients

175 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 Pincée de sel

100 g d'amandes en poudre

150 g de chocolat noir

70 gr de mélange de fruits secs concassée (amande; noisettes...)

200 g de beurre mou

275 g de sucre brun

1 cuillère à café d'extrait de vanille

3 gros œufs

150 ml de lait

1 filet de jus de citron

Directions

1Préchauffer le four à 180 °.

2Beurré un moule à cake.

3Ajouter un filet de citron au lait.

4Faire fondre le chocolat dans un bol au micro onde ou au bain marie.

5mélanger la farine, la levure et une pincée de sel, puis ajouter la poudre d'amandes.

6fouetter le beurre et le sucre le mélange doit devenir mousseux, ajouter les oeufs et la vanille, ajouter le lait, puis le chocolat et enfin la farine.

7Mettre dans le moule, saupoudrer de fruits secs concassés.

8Enfourner 30 min.

Crédit photo : © Viktor - Fotolia.com

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