Cannelés bordelais

4
(1)
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
 3 jaunes d’œufs
 200 g de sucre semoule
 50 cl de lait
 Extrait de vanille
 125 g de farine
 20 g de beurre fondu
 4 cl de rhum
Matériel :
 Moules à cannelés
1

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le mélange doit blanchir, incorporer la farine, bien mélanger, ajouter le lait, quelques gouttes de vanille et le rhum.

2

Laisser reposer la pâte 1 heure minimum au frais.

3

Préchauffer le four à 200°C.

4

Beurrer les moules, remplir au 3/4.

5

Enfourner 45 min environ.

Crédit photo : Guy Pracros
Réalisation de la vidéo : Sweety https://www.facebook.com/RecettesSweety/

Ingrédients

 3 jaunes d’œufs
 200 g de sucre semoule
 50 cl de lait
 Extrait de vanille
 125 g de farine
 20 g de beurre fondu
 4 cl de rhum
Matériel :
 Moules à cannelés

Instructions

1

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le mélange doit blanchir, incorporer la farine, bien mélanger, ajouter le lait, quelques gouttes de vanille et le rhum.

2

Laisser reposer la pâte 1 heure minimum au frais.

3

Préchauffer le four à 200°C.

4

Beurrer les moules, remplir au 3/4.

5

Enfourner 45 min environ.

Cannelés bordelais

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