recettes des Cerises à l'eau de vie cerise alcool de fruit eau de vie kirsh Cerise à l'eau de vie recette conserve alcoolisée
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile 1 kg de cerise
1 l d'eau de vie de fruit
250 gr de sucre en poudre
cannelle
1) ébouillanter un bocal à conserve, bien l'essuyer
2) lavez et équeutez les cerises
3) mettre les cerises dans le bocal parsemez de sucre bien mélanger pour répartir le sucre
4) verser l'eau de vie et mettre un demi-bâton de cannelle.
5) laissez macérer à l'abri de la lumière 2 à 3 mois.
6) passez ce délai mettre dans un flacon, se conserve 8 mois environ.
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Ingrédients
1 kg de cerise
1 l d'eau de vie de fruit
250 gr de sucre en poudre
cannelle