Cookies amandes et noisettes

By Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

Des biscuits gourmands, facile à faire, il vont régaler petit et grands, bon problème ils vont vite partir.

  • Prep: 25 mins
  • Cook: 15 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

200 g de beurre mou

300 g de Cassonade

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 oeufs

300 g de farine

1 sachet de levure

80 g de poudre de cacao noir

50 g de noisette en poudre

50 g d'amande en poudre

Directions

1Préchauffer le four à 180°C.

2Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une consistance légère et mousseuse, puis ajouter l'extrait de vanille et les œufs.

3Dans un autre saladier mélanger la farine, noisette et amande, le cacao en poudre et la levure.

4Ajouter la farine à la préparation aux œufs, bien mélanger.

5Placer un papier sulfurisé beurrer sur un plaque à pâtisserie.

6Placer une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de cuisson en laissant tomber simplement, répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

7Enfourner 12 minutes, laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson, où ils continueront à cuire légèrement.

Credit photo : noirchocolate - Fotolia.com

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