Crépes bananes caramel

Par     

juillet 5, 2017

Cette recette sera aussi délicieuse avec poires, pommes... parfumé vanille, cannelle...

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

2 oeufs

200 g de farine

250 ml de lait

60 g de sucre en poudre + 100 g de sucre en poudre pour le caramel

50 g de beurre fondu

2 belles bananes

1 citron

Instructions

1Placer la farine dans un saladier, faire un puits au milieu et casser les oeufs. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène et ajouter graduellement le lait, puis ajouter le sucre et le beurre fondu. Bien mélanger au fouet et réserver.

2Zester le citron.

3Peler et couper les bananes en rondelles, les citronner légèrement.

4Faire un caramel léger dans un poêle avec les 100 g de sucre. Ajouter les bananes et cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajouter le zeste de citron.

5Réaliser les crêpes: Huiler une poêle, versez une louche de pâte dans la poêle bien chaude, répartir la pâte en faisant tourner la poêle.

6Cuire pendant 1 minute de chaque côté.

7Pour servir, plier les crêpes en quatre et les fourrer avec la banane.

Crédit photo : © Peteers - Fotolia.com

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Pin It on Pinterest

Share This