Croquants Noisettes et Chocolat

By Pierre-Emmanuel Malissin    

mai 25, 2017

On connait tous le célèbre croquant provençal, c'est la deuxième déclinaison que je vous propose, celle ci est au chocolat et aux noisettes.

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 4

Ingredients

220g de noisettes

3 cuillères à soupe de cacao en poudre

250g de farine

130g de sucre

3 oeufs

1 cuillère à soupe de Miel de lavande

Directions

1Préchauffez le four à 180ºC.

2Battre les oeufs et le sucre, ajouter le chocolat, le miel la farine, bien mélanger.

3Ajouter les noisettes.

4Étaler un papier sulfurisé beurré sur une plaque à pâtisserie.

5Former un boudin un peu aplati et poser sur la plaque.

6Badigeonner de lait avec un pinceau.

7Enfourner pendant 20 min.

8Éteindre le four, sortir le biscuit, le couper en tranches de 1 cm, remettre dans le four et laisser sécher pour avoir un bon croquant.

Crédit photo : © ld1976 - Fotolia.com
Réalisation de la vidéo : Sweety https://www.facebook.com/RecettesSweety/

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