Crumble de poires aux biscuits à thé

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

On peut réaliser ce dessert aussi avec des petits beurre, des palet breton ou des sablés

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4

Ingredients

4 poires

100 g de cassonade

1 jus de citron

1 cuillère à café de zeste de citron

100 g de biscuits à thé

100 g de beurre

Directions

1Préchauffer le four à 180°C.

2Peler, épépiner et couper les poires en morceaux.

3Mélanger les poires, la cassonade,le jus et le zeste de citron.

4Répartir le mélange dans 6 ramequins beurrés.

5Émietter finement les biscuits à thé.

6Frotter ensemble du bout des doigts, les biscuits et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit sablé.

7Répartir le crumble sur les poires et appuyer légèrement dessus.

8Enfourner 30 minutes environ.

Crédit photo : © FOOD-pictures - Fotolia.com

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