Des petits cupcakes avec un cœur surprise au nutella et aux décors de Noël, ne les laissez pas trainer, des petits aux grands ils séduiront tous les gourmands et ne feront pas long feu.
Préparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins
110g de farine
110g de beurre
2 œufs
110g de sucre en poudre
Extrait de vanille
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de lait
Nutella
Pour le glaçage :
140g de beurre
280g de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
Matériel et décor :
Caissettes papier
Décor de noël (Sapin; personnages...).
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et le sucre être bien incorporé.
Mélanger les œufs et le beurre sucré, ajouter la vanille.
Ajouter la farine par étapes et bien l'incorporer, ajouter la levure.
Mettre les caissettes en papier dans des moules à muffins, verser un peu de pâte, ajouter une cuillère à café de Nutella, couvrir de pâte.
Enfourner 10/15 min suivant votre four, pour vérifier la cuisson utiliser une aiguille (pique à brochette), si elle ressort sèche du Cupcake, c'est cuit.
Sortir et laisser refroidir.
Battre le beurre en pommade, ajouter la moité du sucre glace et bien mélanger, ajouter le reste du sucre glace, puis les 2 cuillères à soupe de lait, le mélanger doit être lisser et crémeux.
Vérifier que les Cupcakes soit bien refroidis, décorer vos muffins avec la crème au beurre à l'aide d'une poche à douille, ajouter vos décors.
Ingrédients
110g de farine
110g de beurre
2 œufs
110g de sucre en poudre
Extrait de vanille
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de lait
Nutella
Pour le glaçage :
140g de beurre
280g de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
Matériel et décor :
Caissettes papier
Décor de noël (Sapin; personnages...).
Instructions
1Préchauffer le four à 180°.
3Mélanger le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et le sucre être bien incorporé.
4Mélanger les œufs et le beurre sucré, ajouter la vanille.
5Ajouter la farine par étapes et bien l'incorporer, ajouter la levure.
7Mettre les caissettes en papier dans des moules à muffins, verser un peu de pâte, ajouter une cuillère à café de Nutella, couvrir de pâte.
9Enfourner 10/15 min suivant votre four, pour vérifier la cuisson utiliser une aiguille (pique à brochette), si elle ressort sèche du Cupcake, c'est cuit.
11Sortir et laisser refroidir.
13Battre le beurre en pommade, ajouter la moité du sucre glace et bien mélanger, ajouter le reste du sucre glace, puis les 2 cuillères à soupe de lait, le mélanger doit être lisser et crémeux.
15Vérifier que les Cupcakes soit bien refroidis, décorer vos muffins avec la crème au beurre à l'aide d'une poche à douille, ajouter vos décors.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéMoyen