Des petits cupcakes avec un cœur surprise au nutella et aux décors de Noël, ne les laissez pas trainer, des petits aux grands ils séduiront tous les gourmands et ne feront pas long feu.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyIntermediate
Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs.
Mélanger le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et le sucre être bien incorporé.
Mélanger les œufs et le beurre sucré, ajouter la vanille.
Ajouter la farine par étapes et bien l'incorporer, ajouter la levure.
Mettre les caissettes en papier dans des moules à muffins, verser un peu de pâte, ajouter une cuillère à café de Nutella, couvrir de pâte.
Enfourner 10/15 min suivant votre four, pour vérifier la cuisson utiliser une aiguille (pique à brochette), si elle ressort sèche du Cupcake, c'est cuit.
Sortir et laisser refroidir.
Battre le beurre en pommade, ajouter la moité du sucre glace et bien mélanger, ajouter le reste du sucre glace, puis les 2 cuillères à soupe de lait, le mélanger doit être lisser et crémeux.
Vérifier que les Cupcakes soit bien refroidis, décorer vos muffins avec la crème au beurre à l'aide d'une poche à douille, ajouter vos décors.
Crédit photo : © martiapunts - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs.
Mélanger le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et le sucre être bien incorporé.
Mélanger les œufs et le beurre sucré, ajouter la vanille.
Ajouter la farine par étapes et bien l'incorporer, ajouter la levure.
Mettre les caissettes en papier dans des moules à muffins, verser un peu de pâte, ajouter une cuillère à café de Nutella, couvrir de pâte.
Enfourner 10/15 min suivant votre four, pour vérifier la cuisson utiliser une aiguille (pique à brochette), si elle ressort sèche du Cupcake, c'est cuit.
Sortir et laisser refroidir.
Battre le beurre en pommade, ajouter la moité du sucre glace et bien mélanger, ajouter le reste du sucre glace, puis les 2 cuillères à soupe de lait, le mélanger doit être lisser et crémeux.
Vérifier que les Cupcakes soit bien refroidis, décorer vos muffins avec la crème au beurre à l'aide d'une poche à douille, ajouter vos décors.