Feuilleté roulé épinards et roquefort

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Un bon feuilleté pour le déjeuner, avec une bonne salade verte bien assaisonnée.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4

Ingredients

1 pâte feuilleté

200 g d'épinard frais ou surgelé

150 g de roquefort ou gorgonzola

1 gousse d'ail

1 échalote

Beurre

Sel

Poivre

Directions

1Peler et hacher l'ail et l'échalote.

2Faire revenir au beurre l'ail l'échalote et les épinards.

3couper le roquefort en tranches fines.

4Préchauffer le four à 180°C.

52taler la pâte feuilleté avec son papier sulfurisé sur un plaque à pâtisserie.

6Étaler les épinards.

7Répartir le roquefort.

8Rouler la pâte feuilleté. Dorer à l'oeuf.

9Enfourner 25 min environ.

10Crédit photo :

11noirchocolate - Fotolia.com

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