L'alliance du chocolat et de l'orange est toujours un succès gourmand, ce cake ne la fera pas mentir.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéMoyen
150 ml de crème liquide
125 g de chocolat au lait
le zeste d'un orange
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 œufs moyens
100 g de farine
1 sachet de levure
le zeste d'une orange pour le décor
Préchauffer le four à 180⁰C.
Beurrer un moule à manqué.
Hacher le chocolat et le faire fondre au bain marie ou au micro onde avec la créme, bien mélanger. Laisser refroidir pendant environ une heure.
Mélanger la farine et la levure.
Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la farine et le zeste d'une orange.
Verser dans le moule et enfourner 25-30 minutes.
Laisser refroidir puis répartir la ganache au chocolat sur le dessus du gâteau et décorer avec le zeste de la dernière orange.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
150 ml de crème liquide
125 g de chocolat au lait
le zeste d'un orange
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 œufs moyens
100 g de farine
1 sachet de levure
le zeste d'une orange pour le décor