Cette recette de dessert est idéale pour l'automne et l'hiver, délicatement parfumé au miel, cannelle et noix ce sera un délice pour petits et grands.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
75g de Beurre mou
125g de sucre brun
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 oeufs
175g de farine
1 sachet de levure
10 cl de lait
50g de noix
2 petites poires
1 cuillère à soupe de miel
Préchauffer le four à 180C.
Hacher les noix.
Peler, épépiner et couper les poires en gros dés.
Fouetter le beurre, le sucre et la cannelle, pour obtenir une consistance crémeuse et pâle. Incorporer les oeufs.
Ajouter la farine, puis le lait, les poires, les noix et mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Enfourner 30 à 35 minutes la lame d'un couteau insérée au centre doit en ressortir propre.
Sortir le gâteau du four, attendre quelques minutes et badigeonner avec le miel.
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Ingrédients
75g de Beurre mou
125g de sucre brun
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 oeufs
175g de farine
1 sachet de levure
10 cl de lait
50g de noix
2 petites poires
1 cuillère à soupe de miel